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聯合國:全球糧食浪費嚴重 兒童營養不良問題突出

2019年10月16日 14:14 來源:中國新聞網 參與互動 

  中新網10月16日電 據外媒報道,聯合國指出,全球每年浪費約14%的糧食,與此同時,每3名5歲以下兒童中,就有1人營養不良。

當地時間2018年8月1日,德國北部勃蘭登堡州的Ziesar飽受干旱之苦。長達數月的干旱天氣,導致當地糧食收成嚴重減少,旱地里產出的玉米穗僅有鉛筆大小。 圖片來源:視覺中國
當地時間2018年8月,德國北部勃蘭登堡州飽受干旱之苦。長達數月的干旱天氣,導致當地糧食收成嚴重減少,旱地里產出的玉米穗僅有鉛筆大小。 圖片來源:視覺中國

  聯合國糧農組織的報告稱,全球每年總值約4000億美元的糧食在未進入商店前已遭浪費,原因包括錯誤地收割和處理食物、疾病及氣候等問題。此外,發達國家在消費層面浪費糧食較多,其中東南亞、北美及歐洲等地,浪費食物的情況嚴重。

  聯合國糧農組織稱,浪費食物,形同浪費土地和水資源,設置更好的冷藏設備或可減少損失。

  另一方面,聯合國兒童基金會發表有關兒童營養評估的報告,推算全球近7億名5歲以下的兒童之中,三分之一出現營養不良,或引發終身的健康問題。聯合國兒童基金會表示,若果兒童未能獲得良好的飲食,他們的生活也會變得貧窮。

  報告估算,目前全世界約有1.49億名4歲以下的兒童營養不良,影響腦部及身體發育。另外,半數兒童因為未能吸收足夠的維生素及礦物質,形成“隱性饑餓”。另外,發展中國家在過去30年出現大量兒童體重超重的現象,屬于另一種營養不良的情況。

  1979年11月,聯合國糧農組織召開大會并決定,1981年10月16日為首次世界糧食日紀念日。此后每年的這個日子都要為世界糧食日開展各種紀念活動。

  2019年10月16日是第39個世界糧食日,主題是“行動造就未來 健康飲食實現零饑餓”。

【編輯:陳爽】
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